内容简介:豆腐烧牛肉盖饭是一道色香味俱佳的美食,下面我来为大家详细介绍其做法。 准备食材:嫩豆腐一盒,牛肉片200克,洋葱半个,胡萝卜一根,青红椒各一个,生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜蒜适量。 做法步骤如下: 1、将嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。 2、牛肉片用料酒、生抽、盐腌制10分钟。 3、洋葱、胡萝卜、青红椒洗净,切成丝备用。 4、热锅凉油,先将腌制好的牛肉片煎至两面金黄,捞出备用。...
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