内容简介:豆腐干锭,又称豆腐干片,是一道色香味俱佳的家常美味,下面为您介绍一种简单易学的豆腐干锭的家常做法: 准备好所需的食材:豆腐干、食用油、蒜末、姜末、辣椒末、酱油、豆瓣酱、糖、香葱等。 具体做法如下: 1、将豆腐干切成约1厘米厚的片,用厨房纸巾吸去多余的水分。 2、热锅凉油,油温5成热时,放入豆腐干片,小火慢煎至两面金黄,捞出备用。 3、锅中留底油,放入蒜末、姜末、辣椒末爆香...
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