内容简介:豆腐干蒸辣酱是一道色香味俱佳的美食,下面我将为您详细介绍其制作方法: 准备所需的食材:豆腐干、辣酱、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、糖、盐和适量的清水。 制作步骤如下: 1、将豆腐干切成大小均匀的小块,放入沸水中焯水去腥,捞出后沥干水分,备用。 2、热锅凉油,油温五成热时,放入蒜末和姜末爆香,炒出香味后加入适量的辣酱,翻炒均匀。 3、加入适量的生抽、老抽、糖和盐,调味并翻炒均匀...
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