评论：豆腐和菠菜最好吃的做法
内容简介：豆腐与菠菜，这两种看似普通的食材，却能碰撞出令人惊喜的美味，在我看来，它们最好吃的做法莫过于一道清爽可口的“麻婆豆腐菠菜”。 将嫩豆腐切成小块，菠菜洗净后切成段，在锅中煮沸一锅水，将豆腐轻轻放入锅中焯水去腥，捞出备用，将菠菜焯水至断生，捞出沥干水分。 热锅凉油，加入蒜末和豆瓣酱炒香，再放入豆腐轻轻翻炒，使其充分吸收调料的香气，随后，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮几分钟，让豆腐更加入味。...
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