内容简介:茶洞豆腐,这道源自广西融水苗族自治县的特色家常菜,以其独特的风味和简单的制作方法深受人们喜爱,以下是茶洞豆腐的家常做法,让我们一起动手尝试吧。 准备嫩豆腐一盒,新鲜猪肉末、蒜末、姜末、青红椒末各少许,将豆腐切成小块,放入热水中焯水去腥,捞出备用。 热锅凉油,油温五成热时,下入蒜末、姜末爆香,再加入肉末翻炒至变色,随后,加入适量的生抽、豆瓣酱、料酒调味,翻炒均匀。 将焯好水的豆腐轻轻放入锅中...
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