内容简介:西安豆腐,又称秦镇豆腐,是陕西地区的传统名菜,以其鲜嫩可口、味道独特而著称,下面为您详细介绍西安豆腐的做法和配方。 准备好以下食材和调料: – 主料:嫩豆腐1块 – 辅料:猪肉末100克,水发木耳30克,胡萝卜30克,青豆30克 – 调料:盐、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒粉、葱、姜、蒜、香菜、花生油 具体做法如下: 1、将嫩豆腐切成小块,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。 2、锅中放入适量花生油...
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