内容简介：今天给各位分享经典凉菜大全带图片的知识，其中也会对经典凉菜100款菜名进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！ 酒店凉菜有哪些？拜托了各位 谢谢 凉菜可分为拌、卤、炝、酥、酱、腌、腊、油炸卤浸、油焖五香、冻、白煮、糟、卷等13种。 1.拌凉菜 拌凉菜主要是生熟食材都可以做，比如日常吃的凉拌洋葱、凉拌黄瓜、凉拌折耳根等等。 2.卤菜 卤菜主要原料是煮熟的肉类食材...
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