内容简介：今天给各位分享云南凉菜的知识，其中也会对云南最有名的30道菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！ 宴席菜谱之：壮凉鸡（凉菜）（回族） 壮凉鸡，是云南回民的传统凉菜。此莱选料认真，成莱沙壮滋嫩、乳黄光亮、鲜香味美，蘸甜酱油吃，风味独特。 原料 主料：禄劝壮鸡1只（约重2000克）。 调料：精盐40克，甜酱油200克，辣椒油20克，草果1个制法 （1）先将鸡爪...
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