评论：云南清汤鱼的做法
内容简介：云南清汤鱼的做法： 云南清汤鱼是一道以鱼为主要食材的传统菜肴，口感鲜美，汤清味醇。下面是云南清汤鱼的做法： 准备材料：鱼（鲤鱼、草鱼等），姜片，葱段，香菜，辣椒，料酒，盐，鸡精。 将鱼洗净，切成块状。 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸。 将鱼块放入锅中，加入适量料酒，煮至鱼熟烂。 捞出鱼块，将汤过滤掉杂质。 将过滤后的清汤倒入锅中，加入适量盐和鸡精，煮沸。 将煮熟的鱼块放入清汤中...
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