内容简介:整条黄鳝煲汤的做法: 1. 准备材料:一整条黄鳝、适量的姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。 2. 将黄鳝清洗干净,去除内脏,切段备用。 3. 热锅加入适量的油,放入姜片和葱段煸炒出香味。 4. 将黄鳝段放入锅中翻炒均匀,加入适量的料酒煮一会儿,去腥味。 5. 加入足够的清水,大火煮沸后转小火炖煮30分钟至黄鳝变软烂。 6. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,煮开后即可关火。 7. 将煲汤倒入碗中...
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