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广东清汤羊肉的做法
内容简介:广东清汤羊肉的做法: 清汤羊肉是广东地区的传统名菜之一,它以鲜美的羊肉和清淡的汤底为特色。以下是制作广东清汤羊肉的步骤: 准备材料:羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清汤。 将羊肉切成块状,用开水烫一下,去除血水和腥味。 锅中加入清汤,放入姜片、葱段和适量的料酒,煮开后撇去浮沫。 将羊肉放入锅中,煮至羊肉变色后捞出备用。 清汤继续煮沸,加入适量的盐和胡椒粉,调味后关火。 将煮熟的羊肉放入碗中...
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