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四川怪味面做法及调味料做法
内容简介:四川怪味面做法: 材料: 面条 黄瓜 豆芽 熟芝麻 葱姜蒜末 香醋 生抽 老抽 辣椒油 花椒油 白糖 盐 鸡精 做法: 将黄瓜切成细丝,豆芽焯水备用。 将熟芝麻炒香,捣成细末。 将葱姜蒜末放入碗中,加入香醋、生抽、老抽、辣椒油、花椒油、白糖、盐、鸡精,搅拌均匀。 将面条煮熟,捞出沥干水分,加入调好的酱料,拌匀。 将黄瓜丝和豆芽放在面条上,撒上熟芝麻末即可。 调味料做法: 材料: 花椒 干辣椒...
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