内容简介：苦瓜瘦肉汤的做法及功效： 苦瓜瘦肉汤是一道清热解毒、降脂减肥的汤品，适合于夏季食用。做法如下： 1. 准备材料：苦瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。 2. 苦瓜去皮去籽，切成薄片；瘦肉切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 4. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。 5. 加入苦瓜片，继续煮10分钟，加盐调味即可。...
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