内容简介:香辣鸡块的做法图片: 1. 准备鸡肉块、淀粉、盐、辣椒粉、花椒粉、姜末、葱末、蒜末、料酒、鸡蛋清。 2. 将鸡肉块加入盐、料酒、鸡蛋清拌匀,腌制15分钟。 3. 将淀粉、辣椒粉、花椒粉混合均匀,将腌制好的鸡肉块裹上淀粉粉末。 4. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中炸至金黄色捞出沥油。 5. 锅中留底油,放入姜末、葱末、蒜末煸炒出香味,加入适量盐、辣椒粉、花椒粉、糖、鸡精、料酒、醋、番茄酱、清水烧开。...
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