评论：五香猪蹄的做法及配料
内容简介：五香猪蹄的做法及配料： 配料： 猪蹄子500克 八角2个 桂皮1块 花椒1勺 生姜3片 葱1根 料酒1勺 老抽1勺 生抽1勺 白糖1勺 盐适量 清水适量 做法： 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。 锅中放入适量油，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。 加入猪蹄子煸炒至表面微黄。 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐和清水，水量要没过猪蹄子。 大火烧开后转小火，炖煮2小时左右，直到猪蹄子软烂入味即可。...
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