内容简介:板鸭莴笋火锅的做法 材料: 板鸭肉片250克 莴笋300克 豆皮适量 豆腐皮适量 金针菇适量 鸡蛋1个 葱姜蒜适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 清汤适量 步骤: 将板鸭肉片用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。 莴笋去皮切段,豆皮、豆腐皮切成小块,金针菇洗净备用。 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入莴笋煸炒。 加入清汤,煮开后加入豆皮、豆腐皮、金针菇,煮5分钟。 打入鸡蛋,搅拌均匀。 加入腌制好的板鸭肉片...
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