内容简介:热菜鸡丝拉皮做法 材料: 鸡胸肉 1 块 拉皮 1 把 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 香油适量 辣椒油适量 步骤: 将鸡胸肉切成丝,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制 10 分钟。 将拉皮放入开水中煮熟,捞出备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 放入腌制好的鸡丝煸炒至变色。 加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟。 加入煮熟的拉皮...
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