内容简介：三耳炒帶子｜雲耳、黑木耳及黃耳之分別食譜Sundaykiss編輯部Jan292021廣告三耳炒帶子中的三耳，是指雲耳、黑木耳及黃耳，三者都屬於真菌類，雲耳味道較清淡、含鐵質，而木耳有降血脂之功效，黃耳則於三耳中膠質最為豐富，售價亦是最貴。以三耳炒帶子，可帶出帶子鮮味，而為令帶子保持鮮嫩，可以用滾水先...
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