内容简介：可以放也可以不放，看你自己！放在冰箱一个小时，能够让其更脆爽，口感更好！不放，也是没问题的，同样可以吃！ 凉拌黄瓜和凉拌皮蛋属于冷藏食品。另外凉拌皮蛋不可以过夜。因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。 冻过的黄瓜拌凉菜不好吃，有点变味最好是不要用它拌凉菜了，拌好了也不爱吃。 你好，建议一顿吃完。冬天常温下保存二天左右...
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