内容简介：容器的尺寸应该合适，否则会导致空气无法流通，从而导致食物变质。3.多余的汁液和油脂都应该清除掉。如果凉菜中有多余的汁液或油脂，就需要用厨房纸巾或抹布将其擦干。4.使用保鲜膜或容器盖子覆盖住凉菜。这将防止冰箱内的其他 中国人传统的是8单1托，主要就是指四个荤菜，四个素菜和一个拼盘。一般我们的荤菜的凉菜主要准备会有牛肉，鲍鱼，糖醋排骨，海蜇，蔬菜的话一般是凉拌黄瓜，蚕豆，南瓜...
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