内容简介：1、登记名称 在开凉菜店之前,您必须将您的身份证原件带到您当地的商会并注册您的名字。这时候需要去工商执照,但是要拿到营业执照,需要去环保部门和卫生监督部门申请排污许可证和卫生许可证。 2、申领排污许可证 在 摆摊卖凉菜需要食品经营许可证。许可证的经营项目必须有“冷食类食品制售”一项，否则属于超范围经营。选购凉拌菜的方式：1、购买凉拌菜应尽量选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场...
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