内容简介:方法/步骤 1.猪肉洗净、沥干水 2.肥瘦分开切片 3.瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用 4.蒜苗去须去尾洗净,辣椒洗净 5.蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块 6.蚝油、生抽、辣椒酱 1、五花肉洗净,去皮切成薄片,加入蚝油、盐腌制20分钟。2、青椒切成块,干煸至软备用。3、另起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒。4、调入料酒、放入青椒,加入酱油、味精、麻油...
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