内容简介：拌凉菜需要的调料有盐、香油、生抽、凉拌醋、鸡精、辣椒油或红油等。不同的凉菜需要的调料不同，例如做凉拌黄瓜，先把黄瓜冰镇一下，口感会更好。除了调料，还有蒜水、小米辣切碎、香菜和葱段加一点会更香。若没有专用的 6. 葱姜蒜 葱姜蒜是调制凉菜常用的调味料，可以提高凉菜的香气和口感。葱姜蒜可以用于拌菜、蘸酱等不同用途，需要根据不同的凉菜搭配不同的调料比例。另外，在挑选葱姜蒜时...
用户评论
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）