内容简介：16，咸鲜味：川盐 味精 酱油 香油 特点：清淡可口，咸鲜宜人，咸中有鲜，鲜中有味。17，其他味型。椒茸味：鲜青椒鸡汤 川盐 味精 香油。:制 法：鲜青椒在火中烧熟宰粒，加入调料调味即成。特点：清香微辣，咸鲜 凉拌菜在制作调味上是非常讲究的,若能掌握各种调味方法,不仅凉爽可口,营养丰富,而且还能增进食欲,我整理了30种常见的凉拌菜味汁如下: 1.盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成...
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