内容简介：初级：【凉拌黄瓜】1. 首先，我们准备两根黄瓜，洗干净以后切成黄瓜条放入盆中，多入两勺食盐用手抓匀腌制10分钟，给黄瓜杀杀水，便于后面拌的时候吸收料汁入味，同时能防止拌好以后黄瓜出水、口感不脆还齁咸。2. 大蒜 中原地区是中国的一个传统美食之地，凉菜是中原地区餐桌上不可或缺的一道菜。凉菜口感鲜美，清爽透彻，每一款凉菜都能够引起人们的食欲和味蕾。中原地区的经典凉菜有很多种，例如蒜泥白肉、凉拌黄瓜...
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