内容简介：做法：芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热，倒入芥兰炒。待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。再放辣椒粉炒匀，倒入炒好的肉翻炒。加少许水烧开，放入姜丝和鸡精炒匀 凉拌芥兰黄豆花生米。1 把事先泡发好的黄豆和花生米放入锅中。煮十分钟，关火即可备用。2 介兰洗净，放入开水中焯两分钟。3 先把介兰茎泡在开水中。三十秒钟后，把整根，叶子都放在水中焯一下。4 过水后...
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