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北京市教委发布的学校不得制售冷食生食的具体内容是什么? , 学校食堂食品安全有哪些要求?
内容简介:学校不得制售的东西教育部明确的规定,学校中小学生和幼儿园不得制售冷饮类和生食类,包括裱花蛋糕。对于学生们在学校里只要吃饭的时候就需要正规的吃饭,裱花蛋糕就是平时的饭后甜点,由于学生们在吃完饭以后,就没有必要 不得制售凉菜、生食等高风险冷食。中小学校食堂对制售冷食有以下要求。禁止制作供应凉菜,禁止销售生食、冷荤、凉菜、凉面和裱花糕点等高风险的冷餐品。还明确规定了高危险性原料或者加工品的禁止使用...
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