内容简介：熟食店的紫外线消毒灯，应安装在台面正上方，距离1米左右。消毒主要作用于食物微生物的DNA，破坏DNA结构，使之失去繁殖和自我复制的功能从而达到杀菌消毒的目的 2、紫外线消毒灯的开关设置要离地2米以上，定时开关，并加开关盒盖，在盒盖上贴上醒目的警告标志。每立方米空间安装紫外线灯瓦数大于等于1.5瓦。此外，幼儿活动用房、卫生保健用房、厨房备餐间宜安装紫外线杀菌灯，灯具距 安装高度，灯管间距。1...
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