内容简介：2、凉拌菜可以最大程度的保留蔬菜内的营养，因为蔬菜中一些人体必需的生物活性物质在遇到高温时，内部性质会发生变化，影响营养价值。3、吃凉拌菜能在一定程度上减少热量的摄入，对于减肥也有一定帮助。吃凉拌菜要注意什么 1 1、凉拌菜吃多了不好。2、凉拌菜不但清脆爽口，而且能最大限度保存蔬菜的营养，更加绿色健康。夏季食欲不振，吃凉拌菜有利于开胃。不过凉拌菜的制作要讲究卫生，才能防治并从口入。3...
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