内容简介：豆腐丝也叫云丝、豆腐丝、豆腐皮，是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。曾是上贡皇家的食品，豆腐丝、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且 黄豆制品。在串串香吃的一层层圆圈的是豆制品中的黄豆制品。串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式...
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