内容简介：两至四分钟。根据百度显示，绿豆芽焯水两至四分钟即可，在焯水之前，需要放在清水浸泡，去除里面的杂质，反复冲洗，焯水后的绿豆芽，可以添加食醋、白糖、酱油等佐料制作凉拌豆芽，或是用于制作凉拌面、凉皮等美食。 凉拌绿豆芽焯水一般需要1-2分钟。绿豆芽是一种比较容易烹饪的食材，在对绿豆芽进行焯水时，应热水快焯，使维生素C少受破坏，而且焯水时可以加入一点醋，可以防止其维生素B1流失。绿豆在发芽过程中...
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