内容简介：1.取出适量千页豆腐，切成厚片 2.葱切成碎末 3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒 4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟 5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底 6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎 先用开水稍微烫煮一下取出控水待凉了！早上吃的话放点姜末和豆腐一起拌，晚上吃的话就放点韭菜沫一起，调味道就看你爱吃什么口味了，爱吃辣就放辣椒酱，不吃就不放...
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