内容简介：五、隔夜的卤味凉菜 卤味凉菜容易滋生细菌，而且因为没有加热过，这些细菌更加难以消灭。之前新闻就有一家四口吃凉拌皮蛋，导致全家都出现呕吐腹泻等症状，到了医院之后，医生发现是沙门氏菌引起的食物中毒。医生建议在夏天的 隔夜后的凉拌菜更是给了细菌成长的可乘之机，更易受到污染，食用过后容易引起肠胃问题。所以同样的，凉拌菜也要现拌现吃，特别是不能长时间放在室温环境下，容易滋生细菌甚至变质。3.肉类及其他菜品...
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