内容简介：至第5天液面形成白色胶块,形状象海蛰皮,茶液会变混浊;6-7天后小气泡不断上升,可嗅到酸甜味(如有腐败味则为配制失败),第8-9天胶块变厚,第10天配制完毕,原茶液由楬黄色转变为金黄色或淡黄色,味酸带香甜,这就是可以饮用的红茶 这主要是细菌在食物里作怪和捣乱的结果.夏天如果不管它一般隔夜就会馊了。泡在自来水里，换换水，应该可以过夜。第二天尽快消灭掉 泡菜有泡沫可能有以下原因：1、坛子没有密封...
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