内容简介：3、少量油爆锅长豆角，到自己喜欢的柔韧度，有喜欢很松的，有喜欢不软的自己看着办，炒好盛出来。4、锅中一汤匙糖，下长茄子爆锅，不必掉色啊，（我自己的就变色了，所以就不漂亮）。5、少量油下蒜泥生姜沫剁辣椒，放 开胃解馋，简单易学，下酒下饭，居家请客都不错。手撕茄子1.茄子切段，隔水蒸15min，取下掰成小条2.调配调料汁：2勺生抽、2勺米醋、1勺油辣子、适当盐、1勺耗油，拌匀3.浇在长茄子上4...
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