内容简介：3、娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。4、娃娃菜不宜用铜制器皿烹制或盛放，以防破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。清炒娃娃菜的做法 1、材料：娃娃菜 如下图所示：2、然后将准备好的皮蛋切块备用，如下图所示：3、接着锅中放入姜丝和油烧开，如下图所示：4、加入皮蛋和娃娃菜，煮上三分钟，如下图所示：5、最后盛碗撒上葱，即可食用了，如下图所示：...
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