内容简介：榨菜和泡菜都是十分常见的佐餐小菜，在正式的酒宴上它们都属于凉菜，一般都会提前上，而且几乎必不可少，因为它们可以开胃健脾，促进食欲，为后面的热菜主菜做铺垫，那么榨菜和泡菜在制作方法和口感方面有什么不同呢？它们二者 凉拌西红柿是以西红柿、白糖为主要食材制作的美食，其制作方法是西红柿放在开水烫几分钟，剥去外面的皮，切块，放入碗中，放入白糖，搅拌均匀即可食用。凉拌腐竹是一道下酒菜，也是夏日消暑的凉菜...
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