内容简介：【做法】1、大白菜叶切成细丝，用开水焯一下，捞出过凉，挤去水分。2、把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。3、口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了。【 1、白菜选菜芯部分，比较嫩，切细丝，越细越好，这样比较好入味。2、胡萝卜、黄瓜擦丝，蒜切末。3、处理好的食材放到一起，加糖、醋、食盐、五香粉、白芝麻、辣椒面、五香粉和生抽。4、起锅烧热油...
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