内容简介:1、主要原料不同 宫保鸡丁:宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。鱼香肉丝:鱼香肉丝以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。2、口味不同 宫保鸡丁:宫保鸡丁是以酸辣为主,带有花生味 1、宫保鸡丁 众所周知,宫保鸡丁是川菜中最为出名的菜品之一,其鸡肉鲜嫩、花生香酥,再加上用辣椒粉炒出来的酱汁入味,让人回味无穷,深受人们喜爱。此菜盛行于1800年末、1900初之际...
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