内容简介：制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝，烧开之后勾芡，淋少许明油，翻 煮至粉丝软烂，水分也基本上煮干。5. 撒上葱花和香油，即可。以上是一些四川家常菜的做法，每道菜品口味独特、营养丰富，非常适合在家中制作。当然，如果您还有其他的好吃四川菜品...
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