内容简介：一、凉拌苦瓜 1.苦瓜洗净，切块，去籽，切丝。放入沸水中焯水1-2分钟。2.过凉水，沥干备用。3.放入适量酱油、醋、盐、糖、辣椒油，搅拌。二、炒豆角 1.将四季豆洗净处理，切段。用开水焯一下，捞出沥干备用。热烫 1、凉拌鸡丝：凉拌鸡丝食材全都是常见的，配菜也都是可生吃的。鸡胸肉，大火盖盖焖煮10分钟就好，煮肉的时间将配菜洗切干净，等肉一出锅稍微晾晾撕成撕，料汁一浇，色香味俱佳。2、凉拌西葫芦...
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