大家好！今天让小编来大家介绍下关于水煮素丸子的家常做法花菜丸子旳做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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如何做家常素丸子？
以胡萝卜、粉丝、面粉、鸡蛋为原料，加入盐、姜、五香粉等配料炸即可制成家常素丸子，具体做法如下：
主料：胡萝卜4根、面粉150克、鸡蛋1枚、泡发的粉丝50克。
辅料：盐5克、姜15克、五香粉3g、香菜100克。
1、将胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。
2、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉放入碗中，混合均匀。
3、然后加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊。
4、取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子，丸子的量可以装满一个盘子即可。
5、油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可。
6、将丸子倒出装盘，家常素丸子即可制作完成。
注意事项：
如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉，不出汤就少放一些面粉。整体的感觉就是软软的能黏在一起。
素丸子的家常做法
做法一
材料：胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，盐3克，味精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，椒盐3克，色拉油50克。
做法：
1、将豆腐碾成蓉，放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。
2、将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，捞入盘中晾凉，放到豆腐蓉内，加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。
3、将油入锅烧至七成热，用手抓豆腐蓉，从虎口处挤出圆形的丸子，下入油锅内，待炸至浅黄，外壳焦脆时捞入盘中，撒上花椒盐即成。
做法二
材料：豆渣，面粉，鸡蛋一个，胡萝卜，花椒粉，香葱，姜末，盐，油。
做法：
1、豆渣过滤时用小勺子使劲摁，尽量让豆渣干燥点儿，然后加一个鸡蛋进去，再加点儿自己做的花椒粉，香葱、姜末、盐、胡萝卜碎，搅拌均匀，然后再一点点的酌量加面粉，边加边搅拌，直至能用筷子很轻松地挑成团。
2、油锅加油，油热开炸，炸至两面变色捞出控油，美味的豆腐丸子就这样做好了，咬上一口酥脆可口，十分美味。
小诀窍：
1、可以趁热直接吃，我是用生菜包着吃的，还可以做丸子汤，或配上蔬菜一起做菜，反正都不错。
2、当然也可以做成荤的，加上肉馅拌匀炸也很好吃，我都做过，绝不忽悠。
以上就是小编对于水煮素丸子的家常做法花菜丸子旳做法问题和相关问题的解答了，水煮素丸子的家常做法花菜丸子旳做法的问题希望对你有用！
