巴汤兔做法大全集

巴汤兔做法大全集

巴汤兔是一道美味可口的菜肴，下面是巴汤兔的详细做法：

1. 准备材料：兔肉、巴汤调料、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、生抽、老抽、淀粉。
2. 将兔肉切块，用开水焯水去腥。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 将焯水后的兔肉放入锅中翻炒均匀。
5. 加入适量料酒炒匀，去腥味。
6. 加入适量盐、糖、酱油、生抽、老抽，炒匀。
7. 加入适量巴汤调料，炒匀。
8. 加入适量清水，炖煮至兔肉变软烂。
9. 用淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
10. 最后，装盘即可享用美味的巴汤兔。