银耳梨红枣汤的做法：

1. 准备材料：银耳、梨、红枣、冰糖。

2. 将银耳用清水泡软，撕成小块。

3. 梨去皮、去核，切成小块。

4. 红枣洗净。

5. 在锅中加入适量的水，放入银耳、梨、红枣和冰糖。

6. 开火煮沸后，转小火煮30分钟。

7. 汤煮好后，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜调味。

银耳梨红枣汤的功效：

1. 补血养颜：银耳富含胶质，具有滋润肌肤、延缓衰老的功效；红枣富含铁质，有助于补血。

2. 润肺止咳：梨具有润肺止咳的作用，对于干咳、痰少的人群有一定的缓解作用。

3. 健脾养胃：红枣具有健脾养胃的作用，有助于消化和吸收食物。

4. 补充营养：银耳、梨和红枣都富含多种维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养。