全麦红糖面包的做法大全

全麦红糖面包的做法

材料：

• 全麦面粉 300克
• 高筋面粉 100克
• 红糖 50克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 水 200克
• 黄油 30克

步骤：

1. 将全麦面粉、高筋面粉、红糖、盐、酵母混合均匀。
2. 加入水，揉成面团。
3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
5. 取出面团，排气，揉成球形。
6. 将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
7. 在面团表面切上几刀，放入预热好的烤箱中，以200度烤制30分钟。
8. 取出面包，晾凉后即可食用。