大学女友喜欢的开胃好吃凉拌菜 , 给女朋友做的九款凉拌菜

开胃解腻的凉拌菜 凉拌虾配料：洋葱、红尖椒、线椒切成小粒，青桔切片，蒜末和芝麻用热油爆香。酱汁：2勺生抽+2勺香醋+一勺蚝油+少许盐和鸡精+一勺柠檬汁+少许胡椒粉+一勺香油+4勺白开水。1、黄瓜拍一下，斜切成段，

一、凉拌油豆皮1、一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。2、胡萝卜和黄瓜，分别切成细丝，可作为配色使用，适量的大蒜切碎，一些香菜提鲜，萝卜丝也下入锅中

解腻菜 8道解腻家常凉拌菜做法 ①凉拌芥菜糖心蛋 食材：芥菜、鸡蛋、香菜、辣椒、蒜末 做法步骤：1、调万能凉拌酱汁:1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒粉、1勺葱花，淋热油，加3勺生抽、2勺醋、1勺白糖、少许盐、少许香油

以下是一些好吃的凉拌菜推荐：1. 凉拌土豆丝：将土豆丝煮熟后凉拌，加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料，口感鲜美。2. 芝麻凉粉：煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料，口感爽滑。3. 凉拌木耳：干木耳泡

给女朋友做的九款凉拌菜1.凉拌士豆丝 土豆切丝用清水冲洗干净，青椒切丝，锅里水开，一起下锅焯水2分钟，捞出沥干。干辣椒、辣椒粉、白芝麻、蒜末、花椒，热油爆香，再加入2勺生抽、1勺陈醋、少许鸡精、一勺老干妈(油

九款家常凉拌菜，开胃爽口 1、凉拌娃娃菜：(1)、娃娃菜洗净，焯水备用；(2)、调料汁，淋上热油；(3)、加入调料，倒入娃娃菜拌匀。2、凉拌黄瓜木耳：(1)、碗里倒入蒜泥，辣椒面，白芝麻淋上热油；(2)、放入两勺生抽

一、凉拌豆皮 步骤：1、豆皮切细丝焯水；2、捞出过凉水；3、加黄瓜丝、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐、花椒粉，淋热油；4、加3勺生抽、2勺陈醋、一勺香油拌匀即可。二、凉拌虾仁 步骤：1、虾煮熟 ，去头剥壳；2

大学女友喜欢的开胃好吃凉拌菜

第一道凉拌菜——凉拌凉粉 这款凉粉颜色与众不同，看一眼就会食欲大开，特别适合夏天没胃口的时候吃。取一根黄瓜，表面搓洗干净，然后将外皮削下来，随后放进破壁机，加适量水打成绿色的汁水。碗里装豌豆粉，黄瓜汁过筛

夏季气温升高，胃口可能会下降，因此吃一些凉拌菜来开胃是一个不错的选择。以下是几种夏季常见的凉拌菜，供您参考：1. 酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道经典的夏季凉菜，其主要原料是土豆和青椒，通过醋和辣椒的调味，酸辣的口感

（4）沥干水分的腐竹盛入盘中，加入适量的香菜，淋入调好的料汁。（5）搅拌均匀即可开吃了，开胃又爽口专治没食欲，做法简单，大人小孩都喜欢吃。二 、凉拌杂菜 1、准备 食材： 鸡蛋 、粉丝 、菠菜 、胡萝卜 、小米

2、白萝卜去皮一切两半，用擦丝器擦出薄片，越薄越好吃。这个擦丝器可以切丝、切条、切片，夏天做凉菜用特别方便。3、白萝卜加入少量食盐抓匀腌制10分钟，清洗干净，去除萝卜的辛辣味，然后挤干水分，加入切碎的小米辣，能

一、凉拌油豆皮1、一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。2、胡萝卜和黄瓜，分别切成细丝，可作为配色使用，适量的大蒜切碎，一些香菜提鲜，萝卜丝也下入锅中

凉拌苦瓜 夏季适合吃些“苦味”的食材，苦瓜就是不错的选择，消暑清热，解除烦躁，简单一拌爽口生津，不过许多朋友对于苦瓜的苦味有些抵触，可以选择焯水后再烹饪，这样吃起来苦味就没那么重了。所需食材：苦瓜，洋葱，大蒜。

夏天你们最喜欢吃什么凉拌菜来开胃啊?

九道家常开胃凉拌菜 凉拌开胃菜 做法：娃娃菜洗净切条，加入一勺盐，腌制20分钟，小米辣、辣椒面、香葱、芝麻、蒜瓣，热油爆香，两勺生抽+一勺蚝油+一勺香醋+一勺白糖 凉拌土豆片 做法：辣椒粉2勺、白芝麻1勺、淋上热

给女朋友做的九款凉拌菜，亲测过，巨巨巨好吃。凉拌土豆丝：土豆切丝，用清水冲洗干净，青椒切丝，锅里水开，一起下锅，焯水2分钟，捞出沥干，干辣椒，辣椒粉，白芝麻，蒜末，花椒，热油爆香，再加入2勺生抽，1勺陈醋

给女朋友做的九款凉拌菜 一、凉拌豆皮 步骤：1、豆皮切细丝焯水；2、捞出过凉水；3、加黄瓜丝、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐、花椒粉，淋热油；4、加3勺生抽、2勺陈醋、一勺香油拌匀即可。二、凉拌虾仁 步骤：1

一、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。魔芋粉煮熟捞出过冷水。捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。二、凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋，香油半勺代糖少许盐拌匀。鸡胸肉切片。裹上

一、凉拌茄子 1、茄子切段蒸熟，水分沥干。2、手撕成条。3、碗里放蒜末，小米辣，淋热油，激发香味。4、加入一勺生抽，一勺蚝油。5、一勺醋，一大勺油泼辣子。6、适量盐，白糖，鸡精搅匀，撒上葱花。7、淋上茄子上面

一、凉拌腐竹黄瓜木耳 1、碗中加入蒜末葱花小米辣，白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽。2、一勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀。3、木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。二、凉拌豆皮 1、葱花蒜末小米辣

给女朋友做的九款凉拌菜

凉拌鸭胗 做法：准备小米辣、白芝麻蒜未、辣椒面 泼入热油两勺生抽 2.两勺醋，一勺蚝油，黑胡椒粉、糖、盐搅拌均匀，3.鸭胗切片 加入葱姜入料酒 焯水煮熟捞出洗净 加入香菜 4.淋入调好的料汁抓拌均匀 开吃

凉拌土豆片 1. 土豆切片煮三分钟 捞出过凉水，加入辣椒面、小米辣自芝麻、葱花，泼热油 2. 两勺生抽，半勺油，半勺香油，一勺醋，半勺糖，抓拌均匀

给女朋友做的九款凉拌菜，亲测过，巨巨巨好吃。凉拌土豆丝：土豆切丝，用清水冲洗干净，青椒切丝，锅里水开，一起下锅，焯水2分钟，捞出沥干，干辣椒，辣椒粉，白芝麻，蒜末，花椒，热油爆香，再加入2勺生抽，1勺陈醋

1.碗中加入蒜沫葱花白芝麻，辣椒面小米辣，淋上油油，加入3勺生抽 2.两勺醋，勺蚝油，一小勺白糖和盐搅匀 3.腐竹煮熟，盛碗中加入黄瓜熟花生，倒入酱汁拌匀即可！四、凉拌鸡腿肉 1.鸡腿冷水下锅加 葱姜料酒煮20分钟

一、凉拌豆皮 步骤：1、豆皮切细丝焯水；2、捞出过凉水；3、加黄瓜丝、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐、花椒粉，淋热油；4、加3勺生抽、2勺陈醋、一勺香油拌匀即可。二、凉拌虾仁 步骤：1、虾煮熟 ，去头剥壳；2

给女朋友做的凉拌菜,亲测过～巨巨巨好吃

给女朋友做的九款凉拌菜 一、凉拌豆皮 步骤： 1、豆皮切细丝焯水； 2、捞出过凉水； 3、加黄瓜丝、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐、花椒粉，淋热油； 4、加3勺生抽、2勺陈醋、一勺香油拌匀即可。 二、凉拌虾仁 步骤： 1、虾煮熟 ，去头剥壳； 2、准备香菜、小米辣、洋葱、柠檬片、蒜末； 3、加入两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺香油、四勺凉白开、一勺白芝麻、适量盐，搅匀； 4、搅拌均匀开吃~ 三、凉拌鸡腿 步骤： 1、准备食材； 2、锅内倒入橄榄油加入花椒粒加热； 3、淋上热油，加三勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，加适量盐、鸡精，搅拌均匀备用； 4、鸡腿凉水入锅，加入料酒葱姜蒜花椒煮熟； 5、捞出放入冰水中放凉； 6、鸡腿用手撕成小块； 7、加入柠檬片香菜； 8、倒入酱汁抓拌均匀即可。 四、凉拌粉丝 料汁： 1、蒜蓉、白芝麻、辣椒面、小米辣，热油爆香； 2、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、一勺白糖。 步骤： 粉丝、胡萝卜丝、木耳焯熟，加入黄瓜丝、香菜， 倒入料汁。 五、凉拌牛肉 酱汁： 1、蒜末、白芝麻、辣椒面、用热油激发香味； 2、加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、一勺糖。 步骤： 1、牛肉切片，加一勺料酒、一勺老抽、半勺盐，适量淀粉； 2、腌制15分钟； 3、牛肉焯水一分钟； 4、倒入酱汁； 5、一大把香菜，少许小米辣，拌匀开吃。 六、凉拌面藕 酱汁： 1、蒜未、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉，淋热油爆香； 2、一勺生抽、一勺醋，一勺蚝油、半勺白糖、两勺芝麻酱拌匀。 步骤： 面藕温水泡开沥于水分，倒入酱汁拌匀即可。 七、凉拌腐竹木耳 酱汁： 1、碗中加入蒜末、葱花、小米辣，白芝麻、辣椒面，淋热油； 2、加两勺生抽、一勺醋、一勺盐、一勺蚝油搅匀。 步骤： 木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜、香菜、熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。 八、凉拌面筋 酱汁： 1、碗里放入辣椒面、白芝麻、蒜泥、葱花，淋上热油； 2、两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖搅拌均匀； 3、两勺芝麻酱，搅拌均匀。 步骤： 面筋开水焯1分钟捞出过凉水，挤干水分放入碗里，摆上香菜、黄瓜倒入酱汁拌均匀~ 九、柠檬鸡爪 步骤： 1、鸡爪放入料酒葱姜冷水煮10分钟后，用冷水反复冲洗，去骨头放入碗里； 2、碗里放入蒜泥辣椒面白芝麻淋入热油，加入三勺生抽，两勺醋，一勺糖； 3、加入一勺蚝油、三勺雪碧或者凉白开搅拌均匀倒入鸡爪里，摆上柠檬香菜小米辣冷藏1小时更入味。
一、凉拌土豆丝 1.两个土豆切丝 淘洗干净 2.青椒切丝 3.下锅焯水两分钟 4.捞出沥千水分 5.蒜末、芝麻花椒、干辣椒段 6.一勺热油 7.生抽15g、醋7g 老干妈20g 适量鸡精味精盐 8.倒入辣椒油 9.适量香菜拌匀 二、凉拌牛肉 1.牛肉切片加1勺生抽料酒橄榄油、淀粉、半勾盐、胡椒粉、抓拌均匀腌制10分钟 2.蒜末，芝麻 小米辣爆香、一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、少许糖 酱汁见文案 3.牛肉水开烫40秒捞出 加酱汁拌匀 5.加香菜继续拌匀 6.拌匀开吃！巨香 三、凉拌腐竹 1.碗中加入蒜沫葱花白芝麻，辣椒面小米辣，淋上油油，加入3勺生抽 2.两勺醋，勺蚝油，一小勺白糖和盐搅匀 3.腐竹煮熟，盛碗中加入黄瓜熟花生，倒入酱汁拌匀即可！ 四、凉拌鸡腿肉 1.鸡腿冷水下锅加 葱姜料酒煮20分钟 2.捞出过冷水 撕成块 3.准备小米辣蒜末 辣椒面、自芝麻 4.淋上热油，加3勺生抽、2勺陈醋，1勾蚝油，少许鸡精和糖 5.倒入柠檬和香菜 6.倒入酱汁搅拌均匀 就可以开吃啦 五、凉拌虾仁 1.食材切好备用 2. 2勺生抽1勺香醋 一勺蚝油+适量盐 3.倒入半碗凉白开 4.冰箱冷藏半小时 六、凉拌粉丝 1.食材准备好 2.蒜末葱花辣椒面芝麻 3.两勺生抽 4.一勺醋 5. 半勺香油 6. 一勺蚝油少许盐 7. 粉丝煮熟捞出 8. 蔬菜煮熟捞出 9. 放在盘中 10. 淋上酱汁 11. 拌匀即可 12. 低脂大拌菜大香了 七、凉拌面藕 1.蒜未葱花小米辣白芝麻辣椒粉淋热油爆香，一勺生抽 2.一勺醋。一勺蚝油，半匀白糖。 3.两勺芝麻酱拌匀，面藕温水泡开沥干水分，倒入酱汁拌匀即可 八、凉拌杏鲍菇 1.准备辣椒粉白芝麻葱蒜 2.淋上少许热油激发香味 3.加三句生抽 4.加两匀陈醋 5.加一句蚝油 6.热量充值加少许白糖 九、凉拌豆皮 1.葱花蒜末小米辣 辣椒粉白芝麻 2.浇上热油 3.三勺生抽 三勺陈蜡 4.一勺蚝油 5. 半勺白糖 6. 搅匀备用 7. 豆腐皮切成丝 开水煮一分钟 8. 捞出过凉水 9. 豆腐皮、黄瓜、香菜 放在碗中，倒入酱汁 10. 拌匀即可

夏天高温闷热，出汗多、精神和胃口差了不少，再加上不爱在厨房久待，更不爱做饭了。此时，吃几道简单快手又开胃爽口的小凉菜，可以说是多么幸福的事啊！ 今天分享的这7道纯素小凉菜，取材方便，制作简单，酸辣甜醎可根据口味来调整，喜欢的关注我，不迷路！ 【凉拌酸辣金针菇】很爽口的一道开胃小菜，金针菇焯水后，只调个碗汁拌一拌，撒上香葱、小米辣，香嫩脆挺开胃，适合夏天吃，老少皆宜。 材料：金针菇1把，小米辣4个，香葱2棵，香菜1棵，生抽适量、米醋适量，香油少许，辣椒油适量 1. 金针菇去根，泡凉水中10分钟，小米辣、香葱、香菜洗净； 2. 金针菇分成小撮，入开水锅中，煮到再次沸腾时捞出，自然晾凉； 3. 将金针菇入盘中，中间高四周低； 4. 小米辣切圈，香葱、香菜切小段，同入碗中，倒适量的生抽、米醋、香油，调匀，因为生抽量大，所以不用再放盐了； 5. 将碗汁淋在金针菇上，再舀两大勺辣椒油，味道和口感都非常好。 【炝拌莴笋丝】这道炝拌莴笋丝，清香脆嫩，适合大多数人群食用。刀工不好咱就用擦丝器，细细长长的好夹取，也增加了食用的乐趣，连挑食的小朋友都要抢着吃。 材料： 莴笋1根，香菜2棵，大蒜5瓣，盐2克，白糖6克，鸡粉1克，花椒1撮，植物油10克 1. 莴笋一根，削掉外表； 2.4. 用擦丝器擦长长的粗丝； 3. 入开水锅中焯烫15秒，立即捞出； 4. 冲凉水，迅速降温，笋丝清脆且翠绿； 5. 大蒜切碎，香菜切寸段； 6. 莴笋丝捞出、控水，入大盆，蒜末、香菜段同入盆中； 7. 花椒入油中烧热出香味； 8. 趁热泼在蒜末上； 9. 撒盐和白糖，拌匀即可食用。 【酸辣手撕茄子】茄子肉质肥嫩，口感细腻，富含多种营养。简单快手的蒸茄子撕成条，拌一拌，调料随自己的口味来调整，甭管是香辣的，还是蒜泥的，或者芝麻酱的，都倍儿香。 材料：长茄子2根，大蒜4瓣，小葱1棵，小米辣2个，醋适量，生抽少许，盐少许，芝麻油少许 1. 长茄子上锅蒸，如果太长就切两半； 2. 蒸大约7、8分钟时，筷子能轻松扎透茄子最厚的地方就可以关火了； 3. 稍微晾晾，顺着茄子丝撕成茄子条，盘绕在盘子里，茄子会出汤，别倒，都是营养； 4. 大蒜、小葱、小米辣切碎，如果能用蒜杵子把蒜捣碎，味道更香； 5. 将蒜葱小米辣入碗中，根据口味倒适量醋，少许生抽、少许盐，调成碗汁，倒在茄子上，最后淋上少许芝麻油。 【凉拌手撕豇豆】今天的这道凉拌豇豆，打破常规的切段凉拌。将焯水后的豇豆顺着筋络一分两半，再盘成圈，从颜值上比切段的更夺眼球，吃起来也是挺有乐趣的。 材料：豇豆1把，大蒜3瓣，香葱数棵，小米辣2个，醋、生抽、盐、白糖、白开水 1. 豇豆洗净，从中间用手撅断，一分为二； 2. 入开水锅中，充分煮透，完全变色变软再捞出，冲凉水后又嫩又绿； 3. 顺着豇豆的经络，手撕成两条，豇豆只有充分煮熟煮软才能轻易撕开； 4. 豇豆全部撕成两半了，手握一把豇豆，顺势盘成一圈在盘中； 5. 香葱、大蒜、小米辣清洗干净； 6. 大蒜拍扁剁碎，香葱、小米辣切碎圈； 7. 将大蒜末、香葱末入碗中，倒入适量的醋、生抽、少许盐、一小勺白糖，少量白开水，混合均匀；小米辣很辣，如果家里人有不能吃太辣的，可以随后撒在豇豆上； 8. 将调好的料汁淋在豇豆上，再撒上小米辣，又漂亮，还能降低辣度。 【青椒土豆丝】炝拌土豆丝，脆嫩嫩，凉嗖嗖，若隐若无的花椒香气和辣椒香气，让人吃了一口又忍不住再吃一口，不知不觉一大盆入肚了。 材料： 黄心土豆1个，青椒1个，油20克，花椒1撮，干红辣椒1个，盐适量，米醋10克，蚝油10克，鸡粉1小勺 1. 黄心土豆削皮洗净，青椒洗净； 2. 用擦丝器将土豆擦长丝；擦丝器一般有粗细两种刀头，用粗一点儿的口感更好； 3. 浸泡在凉水中10分钟； 4. 青椒去两端、去籽； 5. 切细细的丝； 6. 烧一锅水，水开后将沥过水的土豆丝入锅，焯煮至变色捞出； 7. 过凉水两遍，经过这样处理的土豆丝爽脆嫩； 8. 青椒丝在开水中焯烫3秒即捞出； 9. 同入土豆丝水盆中，控水备用； 10. 另起锅，小火将花椒煸炒出香味，再将干红辣椒碎煸炒至浅褐色； 11. 趁热泼在青椒土豆丝上，再撒适量盐、鸡粉、淋少许米醋、蚝油； 12. 拌匀即可食用。 【炝拌豆腐丝】豆制品富含优质植物蛋白质，家有老孩子不妨可以多吃些，今天用的五香豆腐丝，切一切，放点小米椒、香菜拌一拌，营养好吃开胃，鲜香不腻口。 材料：五香豆腐丝1把，香菜3棵，小米椒1个，干红辣椒3个，油少许，生抽少许，盐少许 1. 五香豆腐丝切成7、8公分长，用凉水清洗两遍，去掉多余的盐份； 2. 香菜切成寸段，小米椒切圈； 3. 豆腐丝和香菜同入一碗中，撒适量盐、生抽； 4. 炒锅中倒适量油，将小米椒和干红辣椒入油中煸炒出香味，略变色； 5. 将热油泼在豆腐丝上，拌匀即可。 【凉拌西葫芦】西葫芦，又嫩又脆，今天我就来一道简单快手菜，吃着有趣，食之够味，男女老少都喜欢！ 材料：西葫芦1个，小米椒1个，小葱1根，生抽、醋、白糖 1. 西葫芦、小米椒、小葱洗净； 2. 用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用； 3. 小米椒、小葱切粒； 4. 生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整； 5. 西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面。 免责声明：此文和图片转载于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的。不负任何法律责任，如有侵权请及时联系，我们会第一时间内删除。