做法 1、嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水备用。2、皮蛋切小块放在豆腐上。3、花生用小火少油炒香，晾凉后擀碎倒在豆腐上面。4、取一小碗，加入所有调味料拌匀，浇在豆腐上面即可。皮蛋拌豆腐 材料

1、准备好所有食材。大蒜切末，皮蛋剥好切块。2、豆腐切几刀容易入味。3、皮蛋切小块摆盘。4、调酱汁：蒜末，小米辣，糖，六月鲜小轻酱油，醋，花椒油搅拌均匀备用。5、榨菜丁摆在豆腐上面。6、倒入调好的酱汁。7、

简单几步教您做出好吃的皮蛋豆腐

1、皮蛋去壳，在凉白开中清洗干净后，一分为四；然后把切好的皮蛋围绕盘子摆放好。2、半块嫩豆腐对半切开，再切成小块，将豆腐放在皮蛋上。3、香菜切成末，青葱切成葱花，小米辣切成小圈，大蒜拍散后剁成碎，切好后一起

1、把准备好的食材，打开的打开，要洗的洗干净。2、用小刀把打开的豆腐，划成大小比较均匀的小块。取出围着盘子边缘的最外层摆好。一些碎的放中间。3、把皮蛋壳去掉，每个分切成4小块，摆放在豆腐内层。4、再把洗好的

皮蛋豆腐凉拌的做法怎么做皮蛋拌豆腐

家常皮蛋豆腐的做法：准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。步骤 1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。2、

1、皮蛋的营养价值:皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需

煮过的豆腐会明显影响口感和色泽。皮蛋拌豆腐用什么豆腐做比较好 台湾豆腐，或者内酯豆腐即可，皮蛋豆腐是一道汉族名菜，是各地风靡的凉拌菜之一。皮蛋豆腐制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。皮蛋拌

（2）批点剥壳厚，用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁。（3）放上柴鱼末，葱花，将调味料调匀，淋在上面拌匀即可。特点: 喜辣的朋友液可以用尖的小青椒切小粒，稍用盐腌拌厚拌入皮蛋内，鲜鱼味会马上被待出来。

土菜馆特色菜：1、皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐是好吃的最土的农家菜之一，也是全国各地常见的凉拌菜之一，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。喜辣的朋友也可以用尖的小青椒切小粒，稍用盐

2.皮蛋拌豆腐有保护我们血管内皮细胞不被氧气破坏的功效。因为皮蛋拌豆腐中含有丰富的植物雌激素，可以保护我们血管内皮细胞不被氧气破坏。3.皮蛋拌豆腐有增强我们的肠道功能的功效。因为皮蛋拌豆腐中含有非常丰富的铜，这种铜元

它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。营养成分 豆腐拌皮蛋所含营养素 热量 (1235.08

皮蛋拌豆腐的特点是什么?

皮蛋豆腐 原料老豆腐皮蛋香菜葱蒜酱油香油陈醋糖辣椒油芝麻花生碎做法步骤第1步准备好的食材豆腐一块，皮蛋2个第2步豆腐切小块豆腐切块第3步放到锅里焯水第4步葱 香菜。把凉拌汁均匀浇入皮蛋豆腐中，美味的皮蛋拌豆腐就做

皮蛋豆腐关键制作材料是内酯豆腐、皮蛋、大蒜泥、麻油等简易原材料相辅相成成的。皮蛋豆腐做法：先把三到四个皮蛋削皮后，无需刀，直接用白丝线就能够切割成大拇指高低的瓣状，顺着菜盘边沿先后摆放。取适量水豆腐滚刀块，

豆腐开水煮完捞出控干切块备用，可以用内脂豆腐，也可以用老豆腐，海鲜生抽一大勺，糖一小勺，盐一小勺，香醋一大勺，鸡粉一小勺，花椒油一中勺，葱油一中勺，香油一中勺，豆豉油一中勺，松花蛋切小块摆豆腐上，榨菜也

准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。步骤 1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。2、青椒，洋葱，蒜，葱

皮蛋豆腐做法一原材料：豆制品、皮蛋、鸡精、盐、葱花、生抽、香油、香莱 作法：1.内脂豆腐一大块用热水烫过放凉，皮蛋切小块；2.皮蛋放到豆制品上，撒上鸡精、盐、葱花，淋生抽、香油放香莱即成；3.吃时拌和。皮蛋豆腐

主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克 做法 1.皮蛋剥去壳，洗净；2.豆腐去皮划成块；3.蒜捣碎成泥；4.姜、葱分别切成末；

皮蛋豆腐做法简单，厨房小白也能学会的家常菜我们买来一块内酯豆腐，取出后放在温盐水中浸泡一下，然后取来四个皮蛋，扒皮之后切成六个小块，接着，我们准备一碗调料汁，碗中加入一勺老抽、三勺酱油、一勺鸡精、一勺食盐、

制作皮蛋豆腐需要准备哪些配料呢?这里的豆腐可以用普通的老豆腐吗?

家常皮蛋豆腐的做法：准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。步骤 1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。2、

家常皮蛋豆腐的做法：准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。步骤 1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。2、

作法：1.内脂豆腐一大块用热水烫过放凉，皮蛋切小块；2.皮蛋放到豆制品上，撒上鸡精、盐、葱花，淋生抽、香油放香莱即成；3.吃时拌和。皮蛋豆腐做法二主料：皮蛋、北豆腐 辅材：葱、蒜、生抽酱油、香油 做法：1、最先

家常皮蛋豆腐的做法：准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。步骤 1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。2、

皮蛋豆腐的家常做法

皮蛋拌豆腐的特点是入口爽滑、口感醇香、豆腐嫩滑、烹饪简单、回味悠长。皮蛋豆腐是一道传统名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单、营养丰富、清热解火，富含人体所需的多种营养成分。 做法：材料：盒装豆腐1盒，皮蛋2个，柴鱼末（或肉松），葱花各少许。调味料：酱油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。 （1）豆腐加水煮开，取出以冷开水泡凉后沥干水分，切成厚片排入盘内。 （2）皮蛋剥壳后，用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁。 （3）放上柴鱼末，葱花，将调味料调匀，淋在上面拌匀即可。
皮蛋拌豆腐的特点是入口爽滑、口感醇香、豆腐嫩滑、烹饪简单、回味悠长。皮蛋豆腐是一道传统名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单、营养丰富、清热解火，富含人体所需的多种营养成分。 皮蛋拌豆腐的特点是入口爽滑、口感醇香、豆腐嫩滑、烹饪简单、回味悠长。皮蛋豆腐是一道传统名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单、营养丰富、清热解火，富含人体所需的多种营养成分。