一、青椒肉丝虽然青椒肉丝是很常见的一道家常菜，但青椒肉丝真的是非常的下酒。而且青椒肉丝的做法也是非常简单的，首先我们把青椒跟肉丝全部都切成条状，接下来就可以起锅烧油，开大火进行爆炒。再加入少许的调料，翻炒一分钟

详情请查看视频回答

第一种花生米 说道下酒菜，就不得不提花生米，那可是最经典的下酒菜，不管哪个餐馆，客人喝酒都会赠送一小碟花生米供其下酒。第二个拍黄瓜 拍黄瓜也是经典的下酒菜，一般是会放辣椒油的拍黄瓜，下酒更带劲，一般拍黄瓜

1、首先处理干净鸡胗鸡胗用清水冲洗后将表面的杂质剔除干净然后切成片放入碗中倒入1勺料酒，2勺生抽，少许葱姜水，适量的盐用手揉抓均匀后腌制10—15分钟给鸡胗去腥。2、鸡胗炒前先焯一下水水开后倒入鸡胗焯水1分钟至变色

你见过的最好吃的下酒菜是什么?怎么做的?

凉拌汁可以直接拌入菜中，使菜品更加有味道，口感更加柔嫩。而且如果将凉拌汁提前制好并储存，那么在做凉菜时，就能省去一些时间。凉拌汁不仅可以用来拌面、拌菜，还可以涂抹在肉类或者海鲜等上面，增加味道的丰富程度。最后，

捞汁的本意是吃饭的时用菜汁拌饭,吃的连汤汁都不剩的意思,而现在的捞汁是专门用于拌菜的一种汁,比如皮蛋捞汁,秋葵捞汁等,捞汁主要用于凉菜居多,可以蘸食,也可以把汁浇在做好的菜上,这样吃起来更加方便。 捞汁的适用范围非常的广泛,

可调制成味汁浇淋凉菜，也可直接拌入卤牛肉片，夫妻肺片等凉菜中。举宏二、盐味汁：取精盐、味精和白色鲜汤各适量混合均匀，再加少许香油调匀就成盐味汁了。这种凉菜汁一般都是调成白色的，可以用来制作以鸡肉、虾肉、

用捞汁做凉拌菜的话，可以直接泡就可以，不用再其它的调料，但如果菜比较多的话，可能还需要加入适量的盐来调味，也可以加适量的生抽。要你看一下菜的多少来决定。

捞汁,冷泡汁可以用在凉拌菜吗?

捞汁做法：（1）放入白砂糖；（2）倒入香醋美极鲜，白砂糖搅拌融化；（3）放入蒜末香油，味精；（4）红椒切碎，放入捞汁里；（5）兑入清水，捞汁完毕。捞拌汁金针菇 食材准备：金针菇、胡萝卜少许、青瓜、青椒、葱白2根、

做法相对简单，先将各种蔬菜、豆腐、海带、鸡蛋等食材烫熟或者煮熟，然后配上口味浓郁的酱汁，最后拌匀即可。捞汁凉菜以色香味俱全而闻名，是一道健康美食不容错过。

凉皮 50g 菠菜 30g 干豆腐 50g 胡萝卜 20g 黄瓜 30g 金针菇 50g 辅料 香菜 20g 猪瘦肉 20g 酱油 20ml 老抽 5ml 蚝油 8ml 盐 6g 蜂蜜 25ml 白醋 15ml 辣椒油 15ml 步骤 1.将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。

1、放入白砂糖倒入香醋、鲜味酱油，白砂糖搅拌融化。2、放入蒜末香油，味精。红椒切碎，放入捞汁里，兑入清水。3、黄瓜和洋葱切丝。4、金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷。5、把原料倒入捞汁拌匀。

捞汁凉菜做法

捞汁凉菜的做法如下：工具：碗、筷子、菜刀。原料：木耳三朵、黄瓜半根、金针菇一包、魔芋结、洋葱丝少许、小红椒、圣女果三颗、香醋150克、鲜味酱油 30克、矿泉水100克、糖20克、香油适量、蒜末适量。1、放入白砂糖倒入

据各种原料的不同，可做成不同口味的捞汁，做法举例如下：1、盐味汁，将精盐、味精、香油加适量鲜汤调和搅拌均匀即可，适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等；2、酱油汁，将酱油、

4、制作方法：金针菇、干豆腐丝、水发秋木耳分别入沸水中大火氽透，捞出过凉，控水后放入容器内.干豆腐丝、黄瓜丝、圆葱丝分别也摆入盘中。用刷子刷净大连鲍表面的粘液，洗净后片成厚0.2厘米的大片，入沸水中大火氽20

配方七： 捞汁的做法：美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。配方八：捞汁配方：天然矿泉水、美极鲜味汁、蒸鱼豉油、苹果醋（或陈醋

捞汁凉菜的做法是什么

23、捞汁凉菜 1、将金针菇洗净,用水煮熟晾凉挤干水份 2、干豆腐洗净放在盐开水里煮3分钟捞出切成丝,加入辣椒油和盐,糖提前入味 3、将所有调料放到容器中,加入400ml凉开水,放在冰箱里冷藏待用 4、将菠菜洗净焯烫切段,黄瓜切丝,

鲍鱼捞汁凉菜步骤1.鲍鱼清洗整洁去内脏 2.米酒白胡椒粉腌制去腥味，上锅大火蒸三分钟 3.西兰花焯熟 4.凉锅少量植物油加鲍鱼汁、蚝油、一品鲜酱油、老冰糖、芡粉熬料黏稠，起锅浇汁装盘 【功效与作用】1.鲍鱼带有充足的

一种是苹果醋，一种是白糖。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，拌凉菜吃起来非常爽口。凉拌菜放白糖有提鲜、增加口感的作用，可以缓解酸味，并使口味和谐可口。

捞汁凉菜都有黑木耳，黄瓜，金针菇，魔芋结，洋葱丝，小红椒等。捞汁凉菜是一道简单的家常菜，酸甜微辣的一款捞汁凉菜，爽口开胃，瞬间打开味蕾的减肥素菜。主要还是以个人口味选择。黑木耳三朵，黄瓜半根，金针菇一包，魔芋

捞汁凉菜都有哪些东西?

一、凉菜捞汁做法一 1、准备食材:姜、蒜、葱、泡辣椒、小米辣、辣鲜露一勺、生抽一勺、陈醋半勺、一品鲜半勺、花椒油半勺、山胡椒油适量、开水适量、白芝麻适量 2、葱姜蒜洗干净,葱切葱花,姜蒜切末,泡辣椒切碎,小米辣洗干净切碎

捞汁凉菜的做法 黄瓜清洗干净、粉皮冲洗干净、黄瓜擦细丝放入碗中、黑木耳泡发清洗干净、魔芋结清洗干净、粉皮切丝放在黄瓜上面、洋葱清洗干净切丝、金针菇去根炒熟、小红椒清洗干净切段、圣女果清洗干净切开，蒜和米椒切粒，

4、制作方法：金针菇、干豆腐丝、水发秋木耳分别入沸水中大火氽透，捞出过凉，控水后放入容器内.干豆腐丝、黄瓜丝、圆葱丝分别也摆入盘中。用刷子刷净大连鲍表面的粘液，洗净后片成厚0.2厘米的大片，入沸水中大火氽20

据各种原料的不同，可做成不同口味的捞汁，做法举例如下：1、盐味汁，将精盐、味精、香油加适量鲜汤调和搅拌均匀即可，适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等；2、酱油汁，将酱油、

花甲捞汁的做法 1、盆内放生抽460克、水塔陈醋320克、辣鲜露90克、红油200克、味精20克、蚝油50克、盐10克、生姜50克、大蒜100克、小葱段20克、香菜段20克、红小米椒50克、鲜青花椒5克、洋葱块20克、芹菜段50克兑匀

配方七： 捞汁的做法：美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。配方八：捞汁配方：天然矿泉水、美极鲜味汁、蒸鱼豉油、苹果醋（或陈醋

捞汁凉菜的做法