凉菜菜谱大全1 【凉拌麻辣土豆丝】 这道凉拌土豆丝,只添加了点麻辣油,麻辣鲜香,满口爽脆,吃着一点也不觉得寡淡。 【材料】土豆2个,盐少许,仲景麻辣油 1、 土豆削皮洗净; 2、 土豆擦细丝,用水洗两遍; 3、 锅中的水煮开后,将
一、家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝 材料：绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。做法：1.将绿花椰菜根剥皮，切成丝，蒜切未，香菜辣椒切未；2.用盐将切好的丝抓软，将水倒掉，放入冰箱半小时；3.用冰水过水抓过
20、乾隆白菜 乾隆白菜简单说是凉拌白菜,为北京菜。当年乾隆微服私访时,吃完后评价很高的一道菜,后来经久相传,就被冠名为“乾隆白菜”。洗净的白菜,撕成小瓣备用,将麻将分多次加入米醋、老抽拌开,再加入清水、蜂蜜、盐、糖拌匀,淋入
凉拌黄瓜：清爽可口，是夏季最受欢迎的凉拌菜之一。凉拌海带丝：海带富含营养，凉拌海带丝口感爽滑，是一道美味的凉菜。凉拌皮蛋：皮蛋是一种传统的中国食品，凉拌皮蛋口感爽滑，味道鲜美。凉拌茄子：茄子是一种营养丰富的蔬菜
30种最常吃的凉拌菜如下：凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大拌菜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、凉拌绿豆芽、凉拌花生米、海带拌粉丝、夫妻肺片、凉拌大
1. 凉拌土豆丝：将土豆丝煮熟后凉拌，加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料，口感鲜美。2. 芝麻凉粉：煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料，口感爽滑。3. 凉拌木耳：干木耳泡软后煮熟，加入醋、酱油、蒜
最火的二十道凉菜
一、凉拌油豆皮1、一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。2、胡萝卜和黄瓜，分别切成细丝，可作为配色使用，适量的大蒜切碎，一些香菜提鲜，萝卜丝也下入锅中
一、凉拌黄瓜 食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：1、调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。2、黄瓜洗净，拍几下再切段(这样更
10. 凉拌豆腐皮 材料：豆腐皮、芹菜、青椒、红椒、辣
最火的二十道凉菜：凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大拌菜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、凉拌绿豆芽、凉拌花生米、海带拌粉丝、夫妻肺片、凉拌大拉皮、
30种最常吃的凉拌菜
首先是韭菜花拌豆皮。将新鲜的韭菜花用沸水焯烫一下放在碗里备用，取数片豆皮切成细条焯水捞出后沥干水分，放入碗中；再加入葱姜末、蒜泥、醋、盐、香油、辣椒油等调料混合，拌匀即可食用。其次是凉拌黄瓜。将黄瓜用刨刀
超级好吃的凉拌菜做法。一、凉拌茄子：1、茄子蒸锅蒸15分钟。2、放凉撕条挤干水分。3、青红辣椒 蒜未葱花，辣椒面各2勺淋热油。4、生抽2勺陈醋，香油蚝油各1勺。5、拌匀。6、淋上酱汁拌勺即可。二、凉拌香菜牛肉：1
以下是几种即好吃又便宜的凉拌菜推荐。第一种，黄瓜凉拌菜。黄瓜是最常见的食材之一，而且价格也非常实惠。可以切成小块，用盐水浸泡一下，然后加入醋、花椒粉、葱花等调料拌匀即可，快速简单。第二种，凉拌番茄。番茄中含有
13、凉拌绿豆芽 绿豆芽我们常已炒熟食用,其实凉拌也很好吃,洗净的豆芽炒熟控水放入碗中,加入黄瓜丝,撒上精盐、姜丝、醋、香油等调料拌匀即可盛盘食用了。 14、凉拌花生米 喜欢吃炸花生的小伙伴也一定不要错过凉拌花生,将花生米洗净
1. 凉拌黄瓜：黄瓜切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、麻油等调料拌匀即可。2. 酸辣土豆丝：土豆切成细丝，加入泡椒、醋、盐、糖、蒜末、花椒粉等调料拌匀即可。3. 蒜泥白肉：煮熟的猪肉切成薄片，加入蒜泥、酱油、醋、糖
有什么超好吃的凉拌菜可以推荐?
20、乾隆白菜 乾隆白菜简单说是凉拌白菜,为北京菜。当年乾隆微服私访时,吃完后评价很高的一道菜,后来经久相传,就被冠名为“乾隆白菜”。洗净的白菜,撕成小瓣备用,将麻将分多次加入米醋、老抽拌开,再加入清水、蜂蜜、盐、糖拌匀,淋入
凉拌黄瓜：清爽可口，是夏季最受欢迎的凉拌菜之一。凉拌海带丝：海带富含营养，凉拌海带丝口感爽滑，是一道美味的凉菜。凉拌皮蛋：皮蛋是一种传统的中国食品，凉拌皮蛋口感爽滑，味道鲜美。凉拌茄子：茄子是一种营养丰富的蔬菜
30种最常吃的凉拌菜如下：凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大拌菜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、凉拌绿豆芽、凉拌花生米、海带拌粉丝、夫妻肺片、凉拌大
1. 凉拌土豆丝：将土豆丝煮熟后凉拌，加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料，口感鲜美。2. 芝麻凉粉：煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料，口感爽滑。3. 凉拌木耳：干木耳泡软后煮熟，加入醋、酱油、蒜
最火的二十道凉菜
有一种如今常见的食用菌，价格也不贵，但在古时候却相当的珍贵，只有当时的达官显贵才能享用，清代女官德龄在《御香缥缈录》中所提到：“它的市价贵极了，往往一小匣子就要花一二十两银子才能买到。”这种珍贵的食材就是银耳。 银耳常被称为“平民燕窝”，可见人们对它营养价值的高度认可，古时候的银耳都是野生的，颜色比较黄，花朵的体积较小，到了清代后期开始大规模人工栽培，如今产量已经相当的大，已经是日常饮食中很常见的一种食用菌。银耳和燕窝一样，都属于滋补的佳品，蛋白质含量占干银耳的重量10%左右，更为重要的是银耳含有17种氨基酸，冬季正是需要滋补的时候，有条件可以多吃一些银耳，是补充营养的上好佳品。 银耳大多用来熬粥，但比较耗时，教大家一种新的吃法，只需要简单凉拌一下，银耳爽脆开胃，在大鱼大肉多的冬季餐桌上相当地解腻，是一道相当不错的凉拌菜，吃过一次就难忘。 凉拌银耳 所用食材：银耳、菠菜、鸡蛋；蚝油、盐、糖、香油、芝麻酱 1、先处理食材，银耳用冷水泡发，注意不要用热水，银耳会发黏，菠菜清洗干净，保留嫩叶，鸡蛋打散，加盐后炒熟备用。 2、锅中烧水，加入1勺盐，1勺油，烧开以后，将菠菜放入焯水30秒，捞出控水备用。 3、银耳泡发后掰成小朵，将银耳倒入开水锅中，焯水30秒后捞出控水备用。 4、将银耳、鸡蛋、菠菜放入盆中，加入1勺蚝油，半勺糖，少量的盐和香油，拌匀后备用。 5、凉拌银耳上桌的时候，淋上几勺懈开的芝麻酱，吃的时候搅拌均匀即可。 ——老井说—— 一道简单营养的小菜，年底了该把家里的干货清一清了，干货放的时间太长也会出现虫蛀、发霉等情况，常吃常新，凉拌银耳也是消耗银耳的一个好方法，营养摄入的水平丝毫不弱于熬煮的银耳粥，口感爽脆解腻，相当的不错。凉拌菜 做法： 碗中加入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面，淋热油 加两勺生抽勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀 木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生 淋酱汁拌匀开吃吧
