调味料：老干妈油辣椒、香菜、葱、蒜末、生抽、鸡精、香醋、芝味油、盐适量！凉拌鸡胗！的做法 把鸡胗用盐搓洗干净沥干水分！倒入腌制食材腌制四小时以上！我是晚上腌好第二天才用的！把鸡胗倒入锅中加清水或者加鸡汤开
鸡胗好吃的做法如下：1、鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。2、尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。3、焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。4、加入鸡胗，放入适量盐，翻
1、姜切片，葱切碎，尖椒切小块，鸡胗切片。2、将鸡胗冷水下锅焯水，放入姜片，放入1勺料酒，水开后撇开浮末，捞出鸡胗沥干水。3、锅里放油，爆香葱花。4、倒入鸡胗下锅翻炒片刻，太干的话撒点热水。5、倒入尖椒翻炒
把香叶，八角，桂皮，花椒粒洗净备用 鸡胗倒入电饭锅里，加入适量的料酒 接着放入香叶，八角，桂皮，花椒粒 加入适量的开水，按下煮饭键煮40分钟 洋葱、青红尖椒切块 蒜切沫 鸡胗煮好后捞出（只要鸡胗，其他的都不用了）
凉拌鸡胗应该怎么做？快来get吧~
凉拌鸡胗 1 准备好原材料。2 泡姜切成片、泡蒜掰开成一瓣一瓣的、大葱切成段。3 锅里加入足量水，放入泡椒、泡蒜、泡姜、八角、桂皮、香叶、大葱、料酒，烧开。没有泡姜、泡蒜、泡椒的可以直接加入干辣椒和生姜，大
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大葱拌鸡胗怎么做好吃又简单,做法图解分
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鸡胗好吃的做法如下：1、鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。2、尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。3、焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。4、加入鸡胗，放入适量盐，翻
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1、鸡胗洗净，姜切片切末各一些、葱切段卷成葱结各一些，小米辣切小段，蒜切末。2、锅里烧水，温水入姜片、葱结、鸡胗，倒入料酒煮20分钟捞出沥干。3、鸡胗切薄片装干净碗里，放入小米辣碎、蒜末。4、锅里放多点油，放
步骤:1.鸡胗用水冲洗干净，在水中加入少量盐和醋浸泡10分钟，去腥去腻。2.将处理好的鸡胗放入开水中焯水3-5分钟，过冷水，剁成薄片。3.青红椒洗净切丝，洋葱、姜、蒜切末备用。4.锅中加适量油，放入姜末和蒜末爆香，
美味凉菜“香拌鸡胗”夏天的最爱,好吃简单!
凉拌鸡胗可以放葱丝，胡萝卜丝，香菜段，半均匀就可以食用，清淡爽口
凉拌鸡胗的用料 鸡胗300g，辣椒一个，大蒜头一瓣，香菜适量，胡萝卜半根，茴香一个，白糖少许，生抽适量，油适量，醋少许 凉拌鸡胗的做法 准备好所需材料 步骤2 撒适量盐反复搓洗鸡胗 撕去筋膜并将鸡胗清洗干净 步骤4 将
1、鸡胗切块，再切十字花刀。芹菜切段，泡姜切片，泡椒切节;2、准备鸡胗，放一勺生粉，抓匀;3、锅入油，倒入鸡胗，炒至变色，盛出;4、锅留底油，倒入泡姜、泡椒、炒出辣味;5、放入鸡胗、料酒、生抽、五香粉、少许盐
13.辣椒和花椒油泼在蒜上 14.拌匀即可食用 小贴士 1. 鸡胗最好先焯水取出杂质和腥味再进行卤制，味道更好。2. 最后也可以不泼热油，味道也会不错。但是，个人感觉泼热油的香味更浓郁，吃起来味道也更好。
凉拌鸡胗好吃的做法如下：主料：鸡胗400g、香菜1棵、小米椒2根。辅料：香叶3片、八角2个、桂皮1个、肉寇1个、香果1个、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1茶匙、油辣子1勺、芝麻1茶匙、料酒1勺。1、鸡胗用流水搓洗干净，
青红椒和香菜的用量可以根据实际情况适当增减。如果喜欢口感更清爽的凉拌鸡胗，可以在最后一步中加入一些凉白开或者柠檬汁。凉拌鸡胗是一道非常适合夏季的菜品，清爽可口，营养丰富。
鸡胗配什么菜凉拌好吃
凉拌鸡胗 食材：鸡胗、香菜、料酒、生抽、老抽 料汁：（小米辣、芝麻、辣椒粉、青椒、蒜末）淋热油、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖 做法：1、胗洗净切片，加姜蒜、料酒、生抽、老抽焯水，撇去浮末煮熟捞出 2、倒入好的料
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凉拌鸡胗的正宗做法
鸡胗好吃的做法如下：1、鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。2、尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。3、焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。4、加入鸡胗，放入适量盐，翻
凉拌鸡胗 食材:鸡珍500g 做法:1、酱汁:碗里放蒜末+芝麻+小米辣+辣椒面 葱花+鸡精+淋入热油+2勺生抽+2勺香醋+一勺牦油+少许白糖盐揽匀均备用。2、锅中冷水放吵鸡脸葱结姜片两勺料酒一捞出过冷水，控干水分一线条
(⑉°з°)-♡ 凉拌鸡胗做法：首先把鸡胗清洗干净。.鸡胗冷水下锅。3.加入料酒，葱，姜，桂皮，八角，香叶，干辣椒，盐，五香粉，生抽，老抽。4.水开后转小火煮35分钟。5.煮熟后的鸡胗捞出，放凉。6.
腌制料：料酒、桂皮、生抽、八角、生姜片、蒜片适量！调味料：老干妈油辣椒、香菜、葱、蒜末、生抽、鸡精、香醋、芝味油、盐适量！凉拌鸡胗！的做法 把鸡胗用盐搓洗干净沥干水分！倒入腌制食材腌制四小时以上！我是晚上腌好
凉拌鸡胗 1 准备好原材料。2 泡姜切成片、泡蒜掰开成一瓣一瓣的、大葱切成段。3 锅里加入足量水，放入泡椒、泡蒜、泡姜、八角、桂皮、香叶、大葱、料酒，烧开。没有泡姜、泡蒜、泡椒的可以直接加入干辣椒和生姜，
1，鸡胗洗净，切丝，青辣椒我选用的是螺旋椒，相对来说更辣点。2，切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟，准备好辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒。3，锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡
凉拌鸡胗应该怎么做？快来get吧~
凉拌鸡胗的做法
鸡胗属于比较常见的一种内脏食物，因为其爽脆的口感，所以可以在饮食里面搭配很多的食材进行是做。鸡胗搭配什么菜炒着好吃，是很多朋友想要知道的，其实对于这类食物的做法，还是有很多种的，比如蒜香川味鸡胗、荷兰豆炒鸡胗等等，都是味道非常不错的做法。 1，泡椒鸡杂 原料： 鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块(约20克)、干木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3版、青椒一个(可无)、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、油2汤匙、淀粉1/2茶匙。 做法： 1、鸡杂洗干净后备用，大蒜剥好; 2、木耳温水泡发，生姜、大蒜和大葱切片，鸡胗去掉筋膜后，用刀小心的片掉上面白色的那层，切片备用;鸡心和鸡肝切片，鸡心要去掉里面较粗的血管;将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌制半小时左右; 3、锅中倒油，油热至6成时，倒入葱、蒜、姜和泡椒爆出香味; 4、下片好的鸡杂，翻炒至鸡杂变色; 5、加入泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右; 6、最后下青椒丝，加盐翻炒均匀即可出锅。
鸡胗清洗干净 把姜切丝，鸡胗里面调入适量的盐，少量的酱油，放入姜丝腌制2小时以上 把香叶，八角，桂皮，花椒粒洗净备用 鸡胗倒入电饭锅里，加入适量的料酒 接着放入香叶，八角，桂皮，花椒粒 加入适量的开水，按下煮饭键煮40分钟 洋葱、青红尖椒切块 蒜切沫 鸡胗煮好后捞出（只要鸡胗，其他的都不用了） 晾凉后切片 过中放油烧热，把材料一起倒入翻炒2分钟，放入适量的盐，关火 把鸡胗跟材料放入盆中，搅拌均匀 加入蒜末，鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。 装盘
